Ingredientes:
• 200 g de chocolate negro 🍫
• 200 ml de crema para batir 🥛
• 2 claras de huevo 🥚
• 2 cucharadas de azúcar 🥄
• 1 cucharadita de esencia de vainilla 🍶
Preparación:
1. Derrite el chocolate a baño maría o en el microondas. Deja enfriar un poco.
2. Bate la crema hasta que forme picos suaves.
3. En otro tazón, bate las claras con el azúcar hasta obtener un merengue firme.
4. Agrega la vainilla al chocolate derretido.
5. Incorpora suavemente la crema batida y luego las claras en movimientos envolventes.
6. Reparte en copas y refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
